KLADDKAKA MED TURKISK PEPPAR
På praktiken i torsdags gjorde jag och Amanda runt 20 st kladdkakor med lakris i. Dem blev riktigt goda och jag kommer verkligen göra detta hemma någon gång också!
Rekommenderas verkligen!!
Ingredienser:
- 3 ägg
- 3 dl socker
- 150 gram smör
- 1 msk sirap
- ½ msk vaniljsocker
- 1 ½ dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- Turkisk peppar
Gör såhär:
- Sätt på ugnen på 175 grader. Smöra och strö lite ströbröd i en form.
- Smält smöret i en kastrull på spisen. Låt det sedan svalna. Vispa sedan ihop ägg, socker, sirap, vaniljsocker och kakao med en elvisp till en smet. När smöret har svalnat lite tillsätter du smöret och vetemjölet.
- Krossa lakrisen i en plastpåse och häll sedan i det i smeten, ta så mycket lakris du vill. Vänd i lakrisen med en slickepott eller en sked.
- Häll smeten i formen och stör gärna över lakris på smeten för extra smak. (Smakar inte så mycket lakris om man bara har i smeten)
- Grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca. 20-25 minuter. Servera gärna med grädde och bär till!
HÄR HAR DET BAKATS FÖR FULLT
MAMMAS ROCKY ROAD KAKOR
Det bästa med rocky road kakor är att man själv får välja precis vad man vill ha i sina kakor. Man kan blanda ner det man gillar och mums så goda dem är!
Ingredienser:
* Mjölkchoklad
* Mini Marshmallows
* Kinapuffar
* Nötter
Gör såhär:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad ( i en skål över kokande vatten.)
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåpet.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i bitar.
TACOPAJ
För några helger sen gjorde jag och Martin en supergod Tacopaj till oss och hans familj. Den blev verkligen riktigt god då vi provade att ha tacochips och tomater i fyllningen också, vilket verkligen blev uppskattat!
VÅFFLOR TILL FRUKOST
Är ledig idag och imorgon pga. av att jag inte riktigt orkar med praktiken ännu, känner ju inte mig hundra riktigt ännu. Men nästa vecka ska jag börja gå dit igen!
Lyxade till det med våfflor till frukost. Håller på att göra mig i ordning och packa väskan. Ska hem till pappa och sova där till lördag! ♥
PEPPARKAKSHUS
För några helger sen bakade jag och mamma delar till pepparkakshuset. Vi fick för oss att vi skulle göra allt från grunden. Så ikväll har jag, mamma och min syster satt ihop hela pepparkakshuset. Även dekorerat det så gott vi kan och nöja blev vi!!
Tycker det blev lite gulligt i år, hihi.
1:A ADVENTS PYSSEL
Mamma fick för sig för några veckor sen att vi skulle göra ett hemmagjorda pepparkakshus i år, så det är de vi två har pysslat med nu i eftermiddag!
Delarna blev jättebra när de varit i ugnen och nästa helg tänkte vi sätta ihopa det. Hoppas inga delar går sönder bara!
Nu ska jag börjar plugga körkortsteori och det är de jag kommer spendera min Söndags kväll med.
Ha en fortsatt fin dag i stormen! ♥
CUPCAKES MED FROSTING RECEPT
Det var några utav er som berömde mig för mina cupcakes, vilket jag verkligen blir glad för! Sen frågade några även om jag kunde lägga ut recept på muffinsen och glassyren och självklart kan jag det. Så här har ni det!
Kladdmuffins
Ingredienser:
* 2 ägg
* 2 ½ dl strösocker
* 2 tsk vaniljsocker
* 1 krm salt
* 4 msk kakao
* ½ tsk bakpulver
* 2 dl vetemjöl
* 100 gram smält smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt sedan svalna.
Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Klicka ut smeten i bakformarna. Grädda i ugnen i 200 grader i ca. 10 min.
Lägg en handduk över kladdmuffinsarna när de svalnar så blir de inte hårda.
Cupcakes frosting
Ingredienser:
* 60 gram mjukt smör
* 5 dl florsocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 msk färskpressad citron saft
* 100 gram philadelphiaost
* Några droppar valfri karamellfärg
Gör så här:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaften krämigt.
Vispa i philadelphiaosten.
Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
Bred den på cupcakesen och garnera med strössel, bär eller blommor.
CUPCAKES BAKNING
Igår när jag och Martin kom hem till mamma igen så ställde vi oss och bakade en massa cupcakes med glassyr på. De blev riktigt goda, så nu är eftermiddagsfikan klar!
Om en liten stund ska jag och M iväg till Stadium outlet och sen vidare på julmarknad på Lilla Böslid.
Ha en bra dag!
KLADDMUFFINS
Såg att mamma hade köpt hem massa olika muffins formar i olika färger och mönster, så fick ett litet ryck av att jag ville baka. Så kladdmuffins var precis det jag bakade och gud så goda dom blev. Lagom kladdiga innuti, muuums!
Så nu vet jag vad jag ska ta upp på rummet och smaska på till Idol, hihi.
BULLBAK
Hela förmiddagen har bestått utav bullbak här hemma för min och min pojkväns del. Eller ja, man kan väl kalla det att jag har bakat och Martin har suttit vid datorn, haha! Goda blev dom iaf, godare än vad dom brukar bli!
Nu ska vi sticka in till stan för att kolla lite på The Tall ships races och även träffa M's föräldrar en stund. Ska även in till stan ikväll för att lyssna på musik och träffa lite folk!
